Celui qui e/ancre son amour du vin…

On le croirait tout droit sorti d’un film rétro : Brice Poil est aussi discret que déconcertant. Il a le look de ses personnages, la finesse de son coup de crayon et le brin d’insolence de ses bons mots. Il en impose sans en voir l’air et se confie avec parcimonie. Comme à la Belle Époque, il suffirait sans doute d’un canon pour délier les langues… mais les temps ont changé. Qu’à cela ne tienne, en général, on ne vient pas à La Musette pour papoter mais pour s’encrer.

Par une très belle journée automnale, nous avons accueilli Sylvain du blog Ma vie en Loire-Atlantique. Blogueur et touriste expérimenté, Sylvain parcourt le département de la Loire-Atlantique et partage ses découvertes, ses rencontres et ses expériences sur son blog. Nous ne pouvons que vous conseiller de suivre ses pérégrinations !

Sylvain connaît déjà bien notre bout de territoire qu’il a arpenté en vélo notamment… Mais depuis longtemps, nous souhaitions lui faire découvrir « notre Vignoble nantais », ses facettes, naturelles, patrimoniales, gastronomiques et artisanales et ce à travers quelques exemples choisis.

L’ « oenodynamisme » personnifié

Philippe, avec sa fille Violette, nous a reçues au cœur de son domaine, à Thouaré-sur-Loire… là où les vignes commencent à céder leur place à d’autres paysages. Pourtant, il a développé là un véritable lieu de vie, assez unique en son genre, dédié à la découverte du vin, celui certes des Coteaux de la Loire mais aussi celui de Sèvre et Maine. Car c’est bien sur la rive opposée, sur le terroir d’en face, que, depuis 1947, la famille Marchais a ses racines, du côté du Loroux-Bottereau, au pied du Moulin du Pé. 

Retour à l’essentiel de l’alcool !

Entrer dans le labo/atelier de Marina c’est un peu pénétrer dans l’antre mystérieuse d’une gentille sorcière. Mixtures et bouillonnements, voilà bien ce qui se trame dans cette ancienne cave valletaise, réinvestie par cette magicienne des temps modernes. Le lieu en a vu d’autres, des liquides et breuvages, ceux du terroir, et avec ces cuves enterrées, ses réseaux et son sol bétonné, il se prête parfaitement à cette « nouvelle » activité qu’on lui impose.